美食特产 / 北京小吃
爆肚冯掌门人在讲述传统小吃曲折的发展经历。本报记者王海欣摄 老北京小吃品种正以每年20%至30%的速度消失着,目前能找到还在经营的老字号不足30家。“利润少、传承困难、...[查看全文]
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